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废油回收处置专项方案

第一章项目背景与目标

1.1背景

餐饮、食品加工、油脂精炼、中央厨房等行业每年产生大量废弃食用油脂（俗称“废油”）。若流入非法渠道，将直接威胁食品安全与城市排水系统；若简单填埋或焚烧，又造成资源浪费与二次污染。2022年，某市仅规模以上餐饮单位就产生废油约1.8万吨，其中18%去向不明。为彻底堵住监管漏洞，同时把“放错地方的资源”转化为绿色能源，企业决定自建“闭环式”废油回收处置体系。

1.2法规与政策依据

序号

文件名称

文号

关键条款摘要

适用环节

1

食品安全法实施条例

国令第721号

禁止将废弃油脂用于食品加工

收集、运输

2

危险废物名录（2