旅游专业综合技能知识考试题库大全-下(判断、填空题汇总)
判断题
1.《礼记》:“礼也者,理也。”礼是合于理的行为准则,理是礼的灵魂,礼是
理的躯壳。
A、正确
B、错误
答案:B
2.温黄酒可以准备话梅或九制陈皮。
A、正确
B、错误
答案:A
3.在黄酒服务时,若宾客瓶中酒只剩下1/3瓶的量时,询问主人是否再加一瓶
A、正确
B、错误
答案:A
4.走楼梯不便交谈,迎宾员最好到达平地后与客人交谈
A、正确
B、错误
答案:A
5.我国的葡萄酒礼仪大体上按照国际上的做法,只是在服务顺序上,根据我国的
传统文化作了相应的修改,使之更适合我国人
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