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2025年公营养师之二级营养师题库试题及答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪项不属于营养素的分类？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素

D.药物

答案：D

2.成人每日蛋白质推荐摄入量是多少？

A.0.8g/kg

B.1.0g/kg

C.1.2g/kg

D.1.5g/kg

答案：A

3.以下哪种食物中钙含量较高？

A.牛奶

B.豆浆

C.燕麦

D.菠菜

答案：A

4.哪项是评价个体营养状况的重要指标？

A.体重

B.身高

C.体质指数（BMI）

D.血红蛋白

答案：C

5.以下哪种食物富含维生素A？

A.胡萝卜

B.番茄

C.西兰花

D.葡萄

答案：A

6.哪项是铁的良好来源？

A.红肉

B.鸡肉

C.鱼肉

D.蔬菜

答案：A

7.哪项是评价儿童营养状况的重要指标？

A.体重

B.身高

C.体质指数（BMI）

D.生长发育曲线

答案：D

8.哪项是预防老年人骨质疏松的有效措施？

A.增加钙摄入

B.增加磷摄入

C.增加维生素D摄入

D.增加蛋白质摄入

答案：C

9.哪项是减肥饮食中应优先选择的碳水化合物？

A.粗粮

B.精细粮

C.果糖

D.蔗糖

答案：A

10.哪项是降低心血管疾病风险的有效措施？

A.减少饱和脂肪酸摄入

B.增加