2025年医疗卫生行业药剂科药剂师中药煎煮操作规范手册.docxVIP

2025年医疗卫生行业药剂科药剂师中药煎煮操作规范手册

第1章总则

1.1目的

中药煎煮质量直接影响临床疗效与用药安全。本规范旨在统一药剂科中药煎煮操作标准，明确各环节技术要求与管理流程，确保煎煮过程规范、高效、安全。通过细化操作细节与质量控制措施，减少人为误差，提升中药汤剂的临床应用价值。例如，针对煎煮火候与时间等关键参数的标准化，可使不同批次汤剂的药效稳定性提高20%以上。

1.2适用范围

本规范适用于医院药剂科、中药房及门诊、住院部等所有涉及中药煎煮服务的部门。涵盖饮片煎煮、代煎、煎药机操作、汤剂质量控制等全流程管理，并适用于从事中药调剂、煎煮、复核的各级药剂师及辅助人员。特殊剂型如颗粒剂、免煎剂等除外。

1.3术语和定义

（1）煎煮：指将中药饮片加水煎制，通过加热使有效成分溶出并浓缩成汤剂的过程。

（2）火候：煎煮过程中控制温度与时间的术语，分“先武后文”（大火快煎、小火慢煎）等阶段。

（3）煎煮时间：指从水沸腾后开始计算至煎液完成的时间，如头煎30分钟、二煎20分钟。

（4）挥发油损失率：指煎煮后挥发油含量下降比例，合格标准≤10%。

（5）煎药机：采用自动化控制温度、时间的煎煮设备，符合YY/T0657—2008标准。

1.4基本要求

煎煮操作需遵循“辨证施治”原则，结合药材特性与患者体质调整参数。关键要求包括