DB34T 2282-2015地理标志产品 女山湖大闸蟹.pdfVIP

地理标志产品女山湖大闸蟹

1范围

本标准规定了女山湖大闸蟹的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、

标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的明光市女山湖

大闸蟹活体。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5009.6食品中脂肪的测定

GB11607渔业水质标准

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

国家质检总局2014年第13号公告《地理标志产品保护规定》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

女山湖大闸蟹Nvshan