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军队副食品加工厂和面机防护网联锁安全技术规范

一、范围

本规范规定了军队副食品加工厂和面机防护网联锁装置的设计、制造、安装、调试、使用、维护及检验等方面的安全技术要求。本规范适用于军队副食品加工厂中各类和面机（包括卧式和面机、立式和面机、真空和面机等）防护网联锁系统的设计与管理，其他食品加工领域具有类似风险的搅拌设备可参照执行。

二、规范性引用文件

下列文件对于本规范的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规范；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。

GB2894-2008安全标志及其使用导则

GB5226.1-2019机械安全机械电气设备第1部分：通用技术条件

GB16754-2008机械安全急停设计原则

JB/T10542-2006和面机

军队后勤装备维修保养规程（试行）

三、术语和定义

3.1和面机

将面粉、水及其他辅料按照一定比例混合，通过搅拌装置使物料均匀混合形成面团的食品加工机械，广泛应用于军队副食品加工厂的主食生产环节。

3.2防护网联锁装置

设置在和面机搅拌腔入口处，由防护网本体、联锁开关、控制单元等组成的安全防护系统。当防护网处于开启状态时，联锁装置能够切断和面机动力源，防止搅拌装置意外启动；当防护网完全关闭并锁定后，和面机才能正常启动运行。

3.3联锁开关

用于检测防护网开闭状态