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2026年公共营养师三级考试冲刺试卷（解析）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

###试卷正文

一、单项选择题（共60题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.人体热能的主要来源是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

2.下列哪种食物富含膳食纤维？（）

A.瘦肉

B.精制米面

C.水果皮

D.肥肉

E.动物油

3.婴儿添加辅食的第一种食物通常是（）。

A.米粉

B.蛋黄

C.牛奶

D.菜泥

E.肉泥

4.人体缺钙最容易导致的症状是（）。

A.脚气病

B.佝偻病

C.夜盲症

D.坏血病

E.贫血

5.下列哪项不属于脂溶性维生素？（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B1

E.维生素K

6.《中国居民膳食指南（2022）》的核心推荐第一条是（）。

A.食物多样，合理搭配

B.吃动平衡，健康体重

C.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

D.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉