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2026年农家乐运营管理员试题及答案

一、单选题（每题2分，共30分）

1.农家乐餐厅原材料采购中，确保农产品新鲜度最有效的方式是（）

A.与大型批发商合作

B.与周边农户建立长期合作关系

C.在本地超市集中采购

D.到外地特色农产品市场采购

答案：B。与周边农户建立长期合作关系，能够直接从产地获取农产品，减少中间环节，最大程度保证农产品的新鲜度。而与大型批发商合作、在本地超市采购，农产品经过流转新鲜度会受影响；到外地采购路途远，新鲜度更难保障。

2.农家乐举办亲子采摘活动时，为保证游客安全，以下做法错误的是（）

A.在果园显眼位置设置安全提示牌

B.为游客提供采摘