优选食品安全法管理知识试题库通用题库及答案(各地真题).docx

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优选食品安全法管理知识试题库通用题库及答案(各地练习题)

一、单项选择题(每题2分,共30题)

1.根据《中华人民共和国食品安全法》,以下哪类产品不属于该法调整范围?()

A.食品添加剂

B.用于食品的包装材料

C.农药

D.食品相关产品

答案:C(解析:《食品安全法》第二条规定,农药管理适用《农药管理条例》,不属于本法调整范围。)

2.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,记录保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于()。

A.6个月;1年

B.1年;2年

C.6个月;

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