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优选食品安全法知识培训考试完整题库及参考答案(B卷).docx

优选食品安全法知识培训考试完整题库及参考答案(B卷).docx

    优选食品安全法知识培训考试完整题库及参考答案(B卷)

    一、单项选择题（每题2分，共20题，合计40分）

    1.根据《食品安全法》，食品添加剂应当符合的国家标准是（）。

    A.GB2761（食品中真菌毒素限量）

    B.GB2762（食品中污染物限量）

    C.GB2760（食品添加剂使用标准）

    D.GB14881（食品生产通用卫生规范）

    2.预包装食品的标签中，不属于强制标注内容的是（）。

    A.生产日期

    B.保质期

    C.贮存条件

    D.企业宣传语

    3.食品生产企业进货查验记录和销售记录的保存期限不得少于（）。

    A.产品保质期满后

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