2026年5月质量知识考试（制程版）测试卷及答案.docxVIP

2026年5月质量知识考试（制程版）测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○品控部制程组

1、食品安全专业技术人员应了解与所生产产品相关的食品质量安全标准和专业技术知识。[判断题]*

对(正确答案)

错

2、不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。[判断题]*

对(正确答案)

错

3、国家出入境检验检疫部门（海关）对进出口食品安全实施监督管理。[判断题]*

对(正确答案)

错

4、企业法人是食品生产企业食品安全的第一责任人，居于中