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2025年公营养师公营养师(三级)考试备考题库附+答案

一、选择题

1.以下哪项不属于营养素的分类？

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.矿物质

答案：D

2.成人每日推荐的膳食纤维摄入量为多少克？

A.10克

B.20克

C.30克

D.40克

答案：C

3.哪项营养素是人体生长发育、维持正常生理功能所必需的？

A.维生素

B.蛋白质

C.脂肪

D.矿物质

答案：B

4.哪种食物中富含优质蛋白质？

A.红薯

B.鸡肉

C.蔬菜

D.豆腐

答案：B

5.哪项营养素对于骨骼的生长和发育至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

答案：A

6.哪项营养素可以预防夜盲症？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素E

答案：A

7.哪种食物中富含抗氧化物质？

A.水果

B.肉类

C.谷物

D.奶制品

答案：A

8.以下哪项属于能量营养素？

A.蛋白质

B.纤维素

C.水分

D.维生素

答案：A

二、填空题

9.膳食平衡宝塔共分为______层，分别是谷薯类、蔬菜水果、______、鱼禽肉蛋、奶类和豆类。

答案：五；畜肉类和坚果

10.中国居民膳食指南推荐的每日蔬菜摄入量为______克，水果摄入量为______克。

答案：300500；20035