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2025年公共营养师国家职业资格三级模拟试题（含答案）.docx

2025年公共营养师国家职业资格三级模拟试题（含答案）.docx

    2025年公共营养师国家职业资格三级模拟试题（含答案）

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.下列哪种食物中蛋白质的生物价值最高？（）

    A.鸡蛋

    B.牛奶

    C.大豆

    D.瘦肉

    答案：A

    2.下列哪种维生素缺乏会引起坏血病？（）

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素C

    D.维生素D

    答案：C

    3.哪项是评价人体营养状况的指标？（）

    A.体重

    B.身高

    C.体质指数（BMI）

    D.所有以上选项

    答案：D

    4.下列哪种食物中钙含量最高？（）

    A.奶制品

    B.蔬菜

    C.豆类

    D.水果

    答案：A

    5.哪项是预防高血压的有效措

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