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营养证考试题及答案.docx

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    营养证考试题及答案

    一、单项选择题（共20分，每题1分）

    1.人体最主要的能量来源是（）。

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.下列哪种食物是维生素C的良好来源？（）

    A.猪肉

    B.牛奶

    C.新鲜辣椒

    D.猪油

    3.中国居民膳食宝塔中，位于塔底层的食物是（）。

    A.蔬菜和水果

    B.谷薯类食物

    C.肉禽鱼蛋

    D.奶类和大豆

    4.下列关于蛋白质的描述，错误的是（）。

    A.蛋白质是构成机体组织的重要物质

    B.蛋白质可以提供能量

    C.所有蛋白质都是人体必需的

    D.蛋白质由氨基酸组成

    5.孕妇在孕期对铁的需求量增加，主要原因是（）。

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