酿酒厂设备维护办法.docx

酿酒厂设备维护办法

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国产品质量法》及行业基础标准，结合本厂酿酒设备老化、维护不及时导致故障频发、生产成本居高不下等问题，旨在规范设备维护流程，保障设备稳定运行，降低故障率，提升生产效率，控制维护成本，防范安全事故。

1、明确设备维护的日常、定期、专项维护要求；

2、落实设备维护的责任主体与操作规程；

3、建立设备维护记录与效果评估机制。

(二)适用范围：适用于本厂所有生产设备（包括发酵罐、蒸馏锅、灌装线、自动化控制系统等）、辅助设备（空压机、水泵、配电系统等）及所有员工（生产部、设备部、维修工、班组长、仓管员等），外包维修服务