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2026年公共营养师考试适应性复习试题及答案

一、单项选择题（共25题，每题1分，共25分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18-49岁轻体力活动成年男性蛋白质的推荐摄入量（RNI）为（）

A.55g/dB.60g/dC.65g/dD.70g/d

2.某食物每100g可食部能量为240kcal，成人每日能量推荐摄入量为2000kcal，该食物的能量密度为（）

A.0.12B.0.24C.0.48D.1.2

3.下列脂肪酸中，属于n-3系列必需脂肪酸的是（）

A.亚油酸B.α-亚麻酸C.花生四烯酸D.二十二碳六烯酸

4.下列维生素中，缺乏时可导致巨幼红细胞贫血的是（）

A.维生素B1B.维生素B2C.叶酸D.烟酸

5.某成年女性血清铁蛋白检测值为12μg/L，排除其他疾病影响，可判断为（）

A.铁储备正常B.铁储备减少C.红细胞生成缺铁期D.缺铁性贫血期

6.《中国居民膳食指南（2022）》推荐，健康成年人每日添加糖摄入量最好控制在（）以下

A.25gB.30gC.40gD.50g

7.下列食物中，血糖生成指数（GI）最高的是（）

A.全麦面包B