热应激与内毒素双重胁迫下肉鸡免疫功能的应答机制与调控策略研究.docx

热应激与内毒素双重胁迫下肉鸡免疫功能的应答机制与调控策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1热应激对肉鸡养殖的挑战

随着全球气候变暖以及规模化养殖的快速发展，热应激已成为肉鸡养殖中不可忽视的问题。肉鸡由于羽毛丰厚、无汗腺，主要依靠呼吸和蒸发散热，对高温环境极为敏感。当环境温度超过其舒适区上限（通常认为是28℃）时，肉鸡就会发生热应激反应。在我国，夏季大部分地区气温较高，加上鸡舍环境控制不佳，热应激时有发生。例如，在一些南方地区，夏季持续的高温天气常常导致肉鸡养殖场出现严重的热应激现象。

热应激对肉鸡的生长性能产生显著负面影响。研究表明，在21-30℃范围内，气温每上升