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2026年公共营养师考试题及答案详解

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.中国居民平衡膳食宝塔（2022版）推荐成年人每日谷薯类摄入量为（）

A.100-200gB.200-300gC.250-400gD.400-500g

答案：C

详解：《中国居民膳食指南（2022）》明确谷薯类为膳食能量主要来源，推荐每日摄入250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g、薯类50-100g，该比例可保证碳水化合物供能占总能量的50%-65%，同时摄入充足的膳食纤维、B族维生素，降低2型糖尿病、心血管疾病发病风险。

2.以下属于条件必需氨基酸的是（）

A.赖氨酸B.蛋氨酸C.半胱氨酸D.亮氨酸

答案：C

详解：必需氨基酸共9种，分别为异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸（婴幼儿必需）；条件必需氨基酸可由必需氨基酸转化合成，半胱氨酸由蛋氨酸转化，酪氨酸由苯丙氨酸转化，当膳食中直接提供时可减少对应必需氨基酸的消耗量。

3.某轻体力劳动成年男性，每日能量推荐摄入量为2250kcal，按照脂肪供能占比20%-30%计算，每日脂肪摄入量上限为（）

A.50gB.65gC.75gD.90g

答案：C

详解：脂肪的能量系数为9kcal/g，按供能占比30%计算，脂肪提供的最高