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营养指导的考试题目及答案.docx

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    营养指导的考试题目及答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.人体能量的主要来源是三大宏量营养素，其中供能比例最高的是

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.膳食纤维

    正确答案：C

    2.根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议成年人每天摄入谷类食物多少克？

    A.200-250克

    B.250-300克

    C.300-400克

    D.400-500克

    正确答案：C

    3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.玉米

    B.大豆

    C.土豆

    D.西红柿

    正确答案：B

    4.人体缺钙最容易导致的营养缺乏病是

    A.贫血

    B.佝偻病

    C.夜盲症

    D.糖尿

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