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制盐工程工程师考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.海盐生产的主要方法是______法。

2.井矿盐水溶开采分为淡水水溶法和______水溶法。

3.制盐蒸发结晶的核心设备是______罐。

4.食盐添加的常用碘剂是______。

5.海盐生产中，结晶池盐层厚度一般控制在______cm。

6.井矿盐钻井水溶开采的单井对流法井型多为______井。

7.制盐母液俗称______，可提取钾镁等盐类。

8.真空制盐的关键是维持系统内的______度。

9.食盐的主要化学成分是______。

10.海盐生产中，蒸发池的作用是______海水。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列不属于海盐工序的是？

A.纳潮B.制卤C.结晶D.钻井

2.真空制盐多效蒸发效数越多，能耗越？

A.高B.低C.不变D.不确定

3.食盐加碘主要预防？

A.甲状腺肿B.佝偻病C.贫血D.夜盲症

4.井矿盐原料是？

A.海水B.岩盐矿床C.盐湖卤水D.地下淡水

5.真空制盐二次蒸汽的作用是？

A.加热下一效B.直接制盐C.排放冷凝D.补充淡水

6.海盐纳潮最佳时间是？

A.涨潮时B.落潮时C.平潮时D.任意时间

7.井矿盐旱采法适用于？

A.深层岩盐B.浅层岩盐C.盐湖D.海水

8.食盐感官指标要求无？

A.咸味B.苦味C.鲜味D.甜味

9.制盐蒸发结晶的推动力是？

A.温度差B.浓度差C