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猕猴桃根活性成分的提取、分离纯化及其保肝功能评价研究

一、引言

1.1研究背景与意义

猕猴桃，作为猕猴桃科猕猴桃属植物，在我国有着广泛的分布。其果实不仅口感鲜美，更富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维，深受消费者喜爱。而猕猴桃根，作为该植物的重要组成部分，在传统医学领域同样占据着重要地位。传统医学认为，猕猴桃根具有清热解毒、活血消肿、利湿通淋等功效，常被用于治疗多种疾病，如风湿关节痛、水肿、跌打损伤以及肝炎等病症。

现代研究发现，猕猴桃根中蕴含着多糖、黄酮、苯丙素和三萜类等多种化学成分。这些化学成分具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗菌等多种药理活性，为猕猴桃根的药用价值提供了坚实的物质基础。其中，多