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2026年制止餐饮浪费试题及答案

满分100分考试时间90分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.2026年我国制止餐饮浪费工作的核心法定依据是（）

A.《中华人民共和国反食品浪费法》

B.《餐饮服务食品安全操作规范》

C.《粮食节约行动方案》

D.《餐饮业经营管理办法》

答案：A

解析：《中华人民共和国反食品浪费法》于2021年正式施行，是当前及后续制止餐饮浪费工作的上位法依据，其余选项为配套政策文件。

2.根据国家统计局2025年发布的居民消费数据显示，我国城市餐饮人均浪费量约为每餐（）克/人，其中商务宴请场景浪费率最高。

A.35-45

B.48-