2025营养学会考试裸考急救模拟题及直接背版答案.docVIP

2025营养学会考试裸考急救模拟题及直接背版答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种营养素是人体最主要的供能物质？（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

2.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

3.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.大米B.鸡蛋C.土豆D.苹果

4.人体必需的微量元素不包括以下哪种？（）

A.铁B.锌C.碘D.钙

5.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？（）

A.肉类B.蔬菜C.水果D.以上都是

6.以下哪种情况容易导致肥胖？（）

A.摄入过多能量B.运动量过少C.遗传因素D.以上都是

7.以下哪种营养素对维持骨骼健康至关重要？（）

A.钙B.铁C.锌D.维生素D

8.以下哪种食物有助于降低胆固醇水平？（）

A.动物内脏B.全谷物C.油炸食品D.甜食

9.以下哪种营养素在人体中具有抗氧化作用？（）

A.维生素EB.维生素KC.叶酸D.泛酸

10.以下哪种情况需要额外补充维生素D？（）

A.阳光照射不足B.饮食中缺乏富含维生素D的食物C.