十三五重点项目-膳食纤维项目资金申请报告.docx

研究报告

PAGE

1-

十三五重点项目-膳食纤维项目资金申请报告

一、项目概述

1.1.项目背景与意义

(1)膳食纤维作为人体必需的七大营养素之一，对于维护人类健康具有重要作用。随着我国人民生活水平的提高，饮食习惯的变化，膳食纤维摄入不足的问题日益凸显，导致便秘、肥胖、心血管疾病等慢性病发病率逐年上升。为了应对这一挑战，推动膳食纤维产业的发展，提高国民健康水平，国家将膳食纤维项目列为“十三五”重点发展项目之一。

(2)膳食纤维项目旨在通过政策引导、技术创新、产业升级等手段，促进膳食纤维的科研、生产和应用，提高膳食纤维的产量和质量，拓宽膳食纤维的应用领域，从而满足人民群众对