小学生食品安全教育教案共十课时.docxVIP

第一课时：食品安全我知道——认识食品安全

教学目标

1.初步了解“食品安全”的基本含义，知道吃得安全对身体健康很重要。

2.能够说出一两种不安全食品可能带来的身体不适。

3.培养对食品安全的初步关注和自我保护意识。

教学对象

小学中年级（三、四年级）学生

课时安排

1课时（40分钟）

教学重点与难点

*重点：理解食品安全的重要性，认识到不安全食品的危害。

*难点：将食品安全意识与日常生活联系起来。

教学准备

1.多媒体课件：包含图片（新鲜的水果、蔬菜vs变质的食物；健康的小朋友vs肚子痛的小朋友）、简单的动画片段（展示食物在身体里的旅行，遇到坏细菌会怎样）。

2.一些常见的安全食品和“问题食品”的图片卡片（如：霉变的面包、过期的牛奶、鲜艳但来源不明的小零食包装）。

3.白板或大张纸，彩笔。

教学方法

情境导入法、提问法、讨论法、图片展示法

教学过程

(一)情境导入，激发兴趣(约5分钟)

1.教师提问：“同学们，早上你们都吃了什么呀？”（引导学生自由发言）

2.“大家吃这些食物的时候，有没有想过它们是否安全呢？如果吃到了不安全的食物，我们的身体可能会怎么样？”（引出“肚子痛”、“拉肚子”等常见反应）

3.教师小结：“是啊，我们每天都要吃各种各样的食物，这些食物给我们能量，让我们长高长大。但是，如果吃到了不安全的食物，就可能