食品营养学国家政策与法规试题答案解析.pdfVIP

食品营养学国家政策与法规试题及答案

一、单项选择题

1.以下哪项是《中华人民共和国食品安全法》的实施时间？

食品食品安全监管部门有权责令食品生产者召回存在安全隐患的食品食品召回后食品生产者应当对召回的食品进行处理答案以下哪些属于食品安全监管的法律依据中华人民共和国食品安全法中华人民共和国产品质量法中华人民共和国消费者权益保护法中华人民共和国刑法答

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2018年1月1日

D.2020年5月1日

答案：B

2.以下哪个部门负责全国食品安全监督管理工作？

安全法规定的食品安全事故的报告单位食品生产经营者食品检验机构食品安全监管部门消费者答案以下哪种食品不属于高风险食品生鲜食品肉类食品乳制品方便面答案以下哪个部门负责制定国家食品安全监管政策国家市场监督管理总局国家卫生健康委员会国务院食品安全委

A.国家市场监督管理总局

B.国家卫生健康委员会

C.国家发展和改革委员会

D.国家粮食和物资储备局

答案：A

3.