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2026年食品工厂机械与设备模拟练习题(含答案).docx

2026年食品工厂机械与设备模拟练习题(含答案).docx

    2026年食品工厂机械与设备模拟练习题(含答案)

    一、单项选择题

    1.以下哪种设备不属于食品粉碎设备（）

    A.锤式粉碎机

    B.胶体磨

    C.碟式离心机

    D.球磨机

    答案：C。碟式离心机主要用于分离操作，而锤式粉碎机、胶体磨、球磨机都属于食品粉碎设备。

    2.带式输送机中，输送带的驱动装置一般安装在（）

    A.头部

    B.中部

    C.尾部

    D.任意位置

    答案：A。带式输送机的驱动装置通常安装在头部，这样能更好地提供动力带动输送带运行。

    3.下列关于高压均质机的说法错误的是（）

    A.均质压力越高越好

    B.可用于液液体系的均质

    C.能使物料细化、均匀化

    D.工作原理主要是

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