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公共营养师三级专业技能考核试题库2026

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.根据中国成年人的BMI标准，超重的界限是

A.BMI＜18.5

B.18.5≤BMI＜24

C.24≤BMI＜28

D.BMI≥28

2.在膳食调查中，24小时膳食回顾法的优点是

A.结果准确度最高

B.费用最低，操作最简单

C.能够反映长期的膳食摄入情况

D.需要专门的营养调查人员

3.某成年男性，身高175cm，体重80kg，其BMI值为

A.26.1

B.26.3

C.26.5

D.26.7

4.中国居民膳食指南（2022）的核心推荐第一条是

A.食物多样，合理搭配

B.吃动平衡，健康体重

C.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

D.少盐少油，控糖限酒

5.关于食物交换份法，下列说法正确的是

A.蔬菜类和水果类的能量密度相同

B.谷薯类与肉蛋类可以互换

C.蔬菜类每份重量通常为500克

D.谷薯类每份重量为25克（纯淀粉）

6.某糖尿病患者，饮食控制期间需要限制钠盐摄入，建议每日食盐摄入量不超过

A.3克

B.6克

C.9克

D.12克

7.在进行人体营养状况测定时，腰围的测量部位通常在

A.肚脐上缘

B.肚脐下缘

C.肋骨下缘与髂嵴上缘连线的中点

D.髂前上棘

8.计算