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年产5000吨NFC桑葚汁的生产工厂设计

摘要：中高浓度果汁渐成为人们追捧的饮品宠儿。消费者对于中高浓度的果汁的喜爱，促使中高浓度果汁的发展迅速。桑葚风味极佳，且兼有食用和药用价值。故为了更好的开发和利用桑葚果实资源，本项目将桑葚制备成100%NFC桑葚汁，极大的保留了桑葚的营养成分，同时延长其保质期。

在进行工厂设计时，从厂址选择、总平面布局、生产工艺、设备选型、劳动定员、生产管理、经济分析等方面下手，对年产5000吨100%NFC桑葚汁工厂进行设计。100%NFC桑葚汁以桑葚为主要成分，经过预处理、榨汁、过滤、均质、脱气、灌装、杀菌等工艺制备而成。产品拟采用300mLPET塑料瓶装