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记账实操-烘焙店全套账务处理.pdf

记账实操-烘焙店全套账务处理.pdf

    会计实操文库

    记账实操-烘焙店全套账务处理

    一、烘焙店完整成本构成（行业专属）

    烘焙产品成本=主料成本+辅料成本+包装成本+

    直接人工+制造公摊费用+合理生产损耗

    1、直接材料（核心成本）

    -主料：面粉、奶油、鸡蛋、黄油、糖、奶粉、芝士、巧克

    力、果蔬原料

    -辅料：酵母、泡打粉、香精、食用色素、保鲜剂、装饰插

    件

    -包装（全部入成本，不入费用

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