中毒预防健康手册.pptxVIP

YOURLOGOSUMMERDIFFUSELIGHT汇报人：汇报时间：SUMMERDIFFUSELIGHT中毒预防健康手册

SUMMERDIFFUSELIGHT-食品采购安全食品储存规范食品加工与烹饪备餐与食用安全食物中毒应急处理特殊人群防护饮食与健康生活网络食品安全其他预防措施目录食品安全与媒体责任食品安全与文化传承食品安全与应急演练

YOURLOGOSUMMERDIFFUSELIGHTSUMMERDIFFUSELIGHT单元食品采购安全

SUMMERDIFFUSELIGHT食品采购安全选择正规渠道优先在证照齐全的大型超市、农贸市场购买食品，避免流动摊贩的散装食品检查食品标签确认预包装食品标注了生产日期、保质期、配料表及生产许可证编号，拒绝过期产品观察食品状态生鲜肉类应色泽正常、有弹性无异味；蔬果需无损伤或异常斑点散装食品注意事项确保盛放容器清洁，销售人员佩戴卫生用具，且产品有明确来源信息

YOURLOGOSUMMERDIFFUSELIGHTSUMMERDIFFUSELIGHT单元食品储存规范

SUMMERDIFFUSELIGHT食品储存规范分类存放生熟食品分开放置，生食置于冰箱下层，熟食在上层，避免交叉污染先进先出原则优先食用较早购买的食品，定期清理过期或变质食品温度控制冷藏室保持适宜低温，冷冻室定期清理；常温食品需避光、干燥存放特殊食品储存乳制品冷藏，