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灌装操作规程知识考试测试卷及答案

本次考试旨在考察您对灌装操作规程的掌握情况，请认真作答。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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一、单选题（每题5分，共25分）

1.四川华冠食品有限公司灌装操作规程（A/22版）的文件编号是[单选题]*

SCHG/03-SC-16(正确答案)

HG/03-SC-16

SCHG/03-16

HG/03-16

答案解析：

根据文件基础信息，该规程编号为SCHG/03-SC-16。

2.A/22版灌装操作规程中，脱皮工艺滤布更换周期为[单选题]*

2小时

1.5小时

1小时(正确答案)

30分钟

答案解析：

A/22版重点内容指出，脱皮工艺滤布更换由2小时改为1小时。

3.灌注机生产过程中料液温度应维持在[单选题]*

80.0±4℃

86.0±4℃(正确答案)

90.0±4℃

75.0±4℃

答案解析：

工艺质量要求中明确生产过程料液温度维持86.0±4℃。

4.封盖机开班首检时，抽检的连续罐数至少为[单选题]*

30听

45听

55听(正确答案)

60听

答案解析：

首检与巡检规则规定，开班首检抽检至少连续55听。

5.电子秤的允许误差范围是[单选题]*

±0.1g

±0.2g(正确答案)

±0.3g

±0.4g