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肉牛场消毒防疫技术操作规范

为全面落实动物防疫相关法律法规要求，规范肉牛养殖全流程消毒防疫操作，降低口蹄疫、牛出血性败血病、牛结核、布氏杆菌病等常见疫病发生风险，保障肉牛生产安全、畜产品质量安全和周边公共卫生安全，结合国内规模化肉牛养殖生产实际情况制定本规范，所有操作环节均设置明确量化指标，可直接落地执行。

第一章总则

一、编制依据

本规范所有条款均严格对标现行国家法律法规和行业标准，具体包括《中华人民共和国动物防疫法》《动物防疫条件审查办法》、GB/T16569-2019畜禽产品消毒规范、NY/T2663-2014标准化规模养殖场（小区）建设标准、NY/T3075-2017畜禽养殖场消毒技术规范，所有操作参数均符合农业农村部发布的《规模化畜禽养殖场消毒技术指南》相关要求，无超出国家强制标准的额外要求。

二、适用范围

本规范适用于常年存栏肉牛50头及以上的规模化肉牛场，常年存栏10-49头的家庭肉牛养殖场均可参照调整相关操作频次和设施配置参数执行，本规范所有操作要求均无需额外购置高端特殊设备，依托现有常规养殖物资即可完成落地。

三、基本原则

本规范执行全程遵循四项核心原则，一是预防优先原则，所有消毒操作提前按固定周期开展，不得在疫病发生后才启动消毒作业，疫病高发期加密消毒频次，将疫病传播风险控制在最低水平；二是全程覆盖原则，消毒范围覆盖场区所有公共区域、牛舍内部、养殖