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薄壳山核桃主要无性系开花物候及花粉特性解析：探寻高效授粉与品种改良之路

一、引言

1.1研究背景与意义

薄壳山核桃（Caryaillinoensis(Wangenh.)K.Koch），又名美国山核桃、碧根果，为胡桃科山核桃属多年生落叶乔木，原产于美国和墨西哥北部，是世界著名的干果树种之一。其坚果个大、壳薄，出仁率高，取仁容易，产量高，果仁色美味香、无涩味、营养丰富，是理想的保健食品。据测定，薄壳山核桃含蛋白质11%，碳水化合物13%，还富含维生素B1、B2，每公斤果仁约有32千焦热量。同时，薄壳山核桃也是重要的木本油料植物，种仁油脂含量超过70%，其中不饱和脂肪酸含