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幼儿园食品安全台账全套记录表（采购+留样+消毒+培训）

文档说明：本套记录表依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《幼儿园卫生保健工作规范》编制，覆盖幼儿园食品采购、留样、消毒、人员培训等食品安全核心工作环节，表格设计规范、填写便捷，可直接打印填写，所有记录表及佐证材料需按要求归档留存，留存期限不少于3年，适用于幼儿园日常食品安全管理、自查及上级部门督导检查、年检工作。

编制单位：XX幼儿园编制日期：2026年____月____日审核人：__________（园长/食品安全负责人）保管人：__________（后勤主任/食品安全管理员）

第一部分食品采购索证索票及进货查验记录表

填写要求：1.每日采购的所有食品、食品原料、食品添加剂及相关产品，均需逐项填写，做到一物一行，不漏填、错填、漏填；2.索证索票需包含供应商资质证明（营业执照、食品经营许可证等）、食品检验合格证明、进货票据等，所有资料需按日期整理，附在本表后装订归档；3.验收不合格的食品需立即退回，详细记录退回时间、原因及处理方式，严禁入库、加工和使用；4.本表由采购人员、验收人员双人签字确认，每日下班前完成填写并归档。

序号

采购日期

食品名称

规格型号

单位

采购数量

供应商名称

供应商联系电话

生产日期/批号

保质期至

检验合格证明编号