学校食品安全隐患排查报告PPT.pptx

学校食品安全隐患排查报告;目录;01;;食品污染主要途径包括生物性污染、化学性污染和物理性污染等。;营养健康与合理膳食建议;校园食品安全现状;02;制定并执行定期自查计划，确保各项食品安全措施得到有效落实。;针对特定食品、环节或时段，开展专项检查，深入排查食品安全隐患。;师生参与监督方式及渠道;问题整改制度;03;;;对教室、宿舍、食堂等公共场所进行定期消毒杀菌，减少病菌滋生。;;04;确保食品来源可追溯，采购前查验供应商的许可证和食品合格证明。;对库存食品进行定期检查，及时发现并处理过期、变质等问题。;;防止过期变质食品流入餐桌;05;;执行情况自查;添加剂采购;;06;;建立食品安全信息