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食品安全管理员(食品安全练习题)

单项选择题

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，下列不属于该法调整范围的是（）

A.预包装食品的生产经营

B.食品添加剂的生产经营

C.食用农产品的市场销售

D.粮食种植环节的生产管理

答案：D

解析：《中华人民共和国食品安全法》第二条明确规定，供食用的源于农业的初级产品（即食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定，仅食用农产品的市场销售、相关安全标准制定、信息公布及农业投入品监管纳入食品安全法调整范围。粮食种植环节属于初级农产品生产环节，归农产品质量安全法监管，因此不属于食品安全法调整范围。

2.食品生产经营单