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公共营养师三级2026年专业技能测试模拟题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

单项选择题

1.中国居民膳食指南（2022）推荐成年人每日食盐摄入量不超过（）。

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

2.糖尿病患者膳食中，碳水化合物应提供的能量占总能量的比例为（）。

A.40%-50%

B.50%-60%

C.60%-70%

D.70%-80%

3.下列食物中，属于优质蛋白质来源的是（）。

A.大米

B.瘦肉

C.土豆

D.植物油

4.孕中期孕妇每日能量摄入应比孕前增加（）。

A.100千卡

B.200千卡

C.300千卡

D.400千卡

5.老年人每日蛋白质推荐摄入量为（）。

A.0.8克/千克体重

B.1.0克/千克体重

C.1.2克/千克体重

D.1.5克/千克体重

6.膳食调查方法中，24小时回顾法的优点是（）。

A.准确度高

B.操作简便

C.适用于长期调查

D.不受回忆偏差影响

7.下列营养素中，具有抗氧化作用的是（）。

A.维生素B1

B.维生素C

C.钙

D.铁

8.儿童生长迟缓的主要营养