原创力文档2025年物流《食品安全法》考试试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，物流企业承接食品运输业务时，应当查验供货者的相关证明文件不包括以下哪项？
A.食品生产许可证
B.食品出厂检验合格证
C.供货者的银行流水
D.按规定需要检疫或检验的证明文件
答案：C
2.某物流企业运输冷冻生鲜食品时，车载温度监控系统显示运输途中温度持续高于-18℃，依据《食品安全法》第八十六条，该企业应在多长时间内完成温度异常记录的保存？
A.6个月
B.12个月
C.24个月
D.36个月
答案：B
3.
文档评论（0）