鲜团供应链公司食品安全合规管理制度.docx

鲜团供应链公司食品安全合规管理制度

第一章总则

1.1制定目的

为建立健全公司食品安全合规管理体系，规范生鲜食品采购、验收、仓储、分拣、运输、交付全链条合规作业标准，解决当前食品安全合规标准零散、岗位履职边界模糊、合规自查流于形式、新规落地滞后、风险预判不足等实操管理问题。结合生鲜供应链高周转、易损耗、多品类、全链路流转的行业经营特点，统一食品安全合规管控标准、作业流程、自查机制、整改规范，明确各部门合规管理职责、执行节点、管控标准及追责依据，全面压实企业食品安全主体责任，规避行政监管处罚、食品安全事故、经营合规风险，保障公司生鲜业务合法合规、稳定有序运营，特制定本制度。

1.2适用范围