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公共营养师三级考试模拟试卷2026年必备

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.单项选择题

1.人体最重要的供能营养素是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种氨基酸是人体必需氨基酸？（）

A.赖氨酸

B.甘氨酸

C.谷氨酸

D.丙氨酸

3.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血胆固醇

C.提供能量

D.缓解便秘

4.下列哪种食物是维生素A的良好来源？（）

A.西红柿

B.胡萝卜

C.苹果

D.鸡蛋

5.维生素D缺乏最主要的临床表现是（）。

A.巨幼红细胞贫血

B.佝偻病

C.夜盲症

D.鳞皮病

6.人体内的嘌呤代谢产物主要随（）排出体外。

A.肾脏

B.肠道

C.皮肤

D.肺

7.下列哪种矿物质对维持心脏正常节律最重要？（）

A.钠

B.钾

C.钙

D.镁

8.中国居民平衡膳食宝塔建议成年人每天摄入（）。

A.200-300克谷类

B.300-500