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2026年营养学健康饮食指导考试题

一、单选题（共10题，每题2分，计20分）

1.根据中国居民膳食指南（2026版），成年人每日推荐摄入全谷物的大致范围是？

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.豆制品

C.罐头食品

D.薯片

3.中国传统饮食中，以下哪种烹饪方式最符合健康饮食推荐？

A.油炸

B.煎炒

C.蒸煮

D.烤制

4.根据中国居民膳食指南，每日推荐摄入的盐摄入量应控制在多少以下？

A.3克

B.5克

C.6克

D.8克

5.以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？

A.猪肉

B.鱼油

C.牛奶

D.鸡蛋

6.中国居民膳食指南推荐每日饮水量为多少？

A.500毫升

B.1000毫升

C.1500毫升

D.1700毫升

7.以下哪种维生素主要存在于动物性食物中？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

8.中国传统饮食中，以下哪种调味料摄入过多容易导致高血压？

A.醋

B.酱油

C.花椒

D.葱

9.根据中国居民膳食指南，每日推荐摄入的水果种类和数量应为？

A.1种，100克

B.2种，200克

C.3种，300克

D.4种，400克

10.以下哪