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2026年正宗海南吃货测试题及答案.doc

2026年正宗海南吃货测试题及答案.doc

    2026年正宗海南吃货测试题及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.海南特色小吃“海南粉”的主要调料不包括（）

    A.芝麻B.花生碎C.韭菜D.番茄酱

    2.海南四大名菜中，以肉质细腻、肥而不腻著称的是（）

    A.加积鸭B.和乐蟹C.东山羊D.文昌鸡

    3.海南特色水果“莲雾”的主要产地是（）

    A.万宁B.儋州C.临高D.琼海

    4.海南清补凉中常见的豆类不包括（）

    A.绿豆B.红豆C.黑豆D.芸豆

    5.海南有一种海鲜，其肉质鲜嫩，营养丰富，有“海鸡肉”之称

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