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村级集中供养老人误服变质食物批量救治脚本

时间：2024年5月16日早7:12

地点：XX镇XX村互助幸福院集中供养食堂

XX村互助幸福院集中供养点现有在院集中供养特困老人42人，护理员3人，厨师1人，当日值班护理员张桂英提前10分钟到岗，按照配餐流程将前一日冷藏的自制酱萝卜取出切片，搭配蒸玉米、小米粥准备早餐，7:10分开始通知老人有序就餐。

7:12分，82岁的五保老人王顺才吃完小半碟酱萝卜后，率先出现恶心症状，扶着餐桌蹲在地上呕吐，张桂英立即上前搀扶，询问得知王顺才除恶心外，还伴有腹部绞痛、头晕症状。紧接着，78岁的李桂兰、81岁的赵守义等3名老人先后出现呕吐、腹泻症状，张桂英立即用幸福院应急对讲机通知村支书兼幸福院院长刘建国，同时让另外两名护理员疏散还未进食的老人到休息区，封存剩余早餐样本。

7:18分，刘建国到达现场，完成初步统计：已有12名老人进食酱萝卜，其中8人出现不同程度呕吐、腹痛、腹泻症状，剩余未出现症状4人，未进食30人。刘建国立即拨打XX镇卫生院急救电话（0XX-XXXXXXX），同时向镇政府民政办、应急管理办上报情况：“我是XX村支书刘建国，我们村集中供养点今早有8名老人吃了自制酱萝卜后中毒，初步判断是食物变质，麻烦你们协调上级医院支援，我们现在已经封存了剩余食物，正在给症状轻的老人喂温水催吐。”随后安排村医给出现症状的老人测量生命体征：8名患者平均年龄7