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毕业设计（论文）

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毕业设计（论文）报告

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不同水果废弃物厌氧发酵试验研究

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不同水果废弃物厌氧发酵试验研究

摘要：本文主要研究了不同水果废弃物厌氧发酵的工艺参数和产气性能。通过对比不同水果废弃物的厌氧发酵效果，分析了影响发酵产气的主要因素，包括温度、pH值、碳氮比等。试验结果表明，香蕉皮、苹果皮和橘子皮等水果废弃物具有较高的厌氧发酵潜力，通过优化发酵条件，可获得较高的产气量。本研究为水果废弃物资源化利用提供了理论依据和技术支持。

随着我国水果产业的快速发展，水果产量的逐年增加，随之而来的是大量水果废弃物的产生。这些废弃物不仅占用土地资源，还对环境造成严重污染。因此，如何有效处理和利用水果废弃物成为当前亟待解决的问题。厌氧发酵技术是一种处理有机废弃物的高效方法，近年来在农业废弃物处理领域得到了广泛应用。本研究旨在通过不同水果废弃物的厌氧发酵试验，探究其发酵性能，为水果废弃物资源化利用提供理论依据和技术支持。

一、1.水果废弃物厌氧发酵研究现状

1.1国内外研究现状

(1)国外关于水果废弃物厌氧发酵的研究起步较早，主要集中在发达国家。例如，欧洲的德国、法国和瑞典等国家在水果废弃物的厌氧消化技术方面取得了显著成果。据欧洲环境局（EEA）统计，2015年德