2026年北京市西城区九年级生物下册期末考试试卷及答案.docx

2026年北京市西城区九年级生物下册期末考试试卷及答案

考试时间：60分钟满分：100分姓名：________班级：________

一、选择题（每题2分，共40分）

1、下列哪项不属于传统生物技术？

A.发酵技术

B.酿酒技术

C.制作泡菜

D.基因编辑

答案：D

解析：传统生物技术主要包括发酵技术，如酿酒、制酱、制作泡菜等，而基因编辑属于现代生物技术。

2、下列哪种食品保存方法是通过抑制细菌生长来实现的？

A.真空包装

B.冷藏

C.灭菌

D.脱水

答案：B

解析：冷藏通过降低温度抑制细菌繁殖，从而延长食品保存时间。

3、现代生物技术的核心是（??????）

A.发