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冷链食品疫情防控常态化工作方案

一、总体要求

为全面贯彻落实国家关于常态化疫情防控的决策部署，针对冷链食品可能存在的新冠病毒传播风险，坚持“人物同防、预防为主、科学精准、常抓不懈”的原则，压实各方主体责任，健全完善全链条、可追溯的防控机制，最大限度降低冷链食品疫情传播风险，保障人民群众身体健康和生命安全，维护经济社会正常秩序。本方案旨在为冷链食品生产经营各环节提供清晰、可操作的防控指引，确保各项措施落地见效，实现疫情防控与产业发展两不误。

二、适用范围

本方案适用于本市（区域内）从事冷链食品（含食用农产品，下同）进口、采购、运输、仓储、生产、加工、销售、餐饮服务等活动的各类市场主体，以及相关行业主管部门的监督管理工作。

三、主要任务与防控措施

（一）源头管控

1.严格供应商管理：

*选择具有合法资质、信誉良好的供应商。进口冷链食品供应商还应能提供符合要求的新冠病毒核酸检测阴性证明、消毒证明等文件。

*建立供应商审核和评估机制，定期对供应商的防疫措施落实情况进行检查。

2.强化进口冷链食品源头管控：

*严格执行进口冷链食品“三专”（专用通道进货、专区存放、专区销售）管理要求。

*认真查验并索取进口冷链食品的《入境货物检验检疫证明》、海关总署全国进口冷链食品追溯管理平台相关信息、新冠病毒核酸检测合格证明和消毒证明等。不采购、不使用、不销售无合法来源、无相