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2026年运动营养学专业测试题目集

一、单选题（每题2分，共20题）

1.我国居民膳食指南中推荐成年男性每日摄入蛋白质的量约为多少？

A.40克

B.50克

C.65克

D.80克

答案：C

2.运动期间，哪种碳水化合物来源最适合快速补充血糖？

A.全麦面包

B.红薯

C.白米饭

D.水果

答案：C

3.以下哪种维生素缺乏会导致运动中肌肉痉挛？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素E

答案：B

4.高强度间歇训练（HIIT）后，哪种营养素补充效果最佳？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

答案：B

5.中国运动员膳食营养补充剂使用中，最常见的是哪种？

A.蛋白粉

B.维生素C

C.鱼油

D.葡萄籽提取物

答案：A

6.运动营养师在制定膳食计划时，应优先考虑哪个因素？

A.口味偏好

B.运动强度

C.经济成本

D.社交需求

答案：B

7.以下哪种矿物质对肌肉收缩至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.锰

答案：A

8.中国健身人群常见的营养误区是？

A.过量摄入蛋白质

B.膳食纤维摄入不足

C.碳水化合物摄入过量

D.维生素补充不足

答案：A

9.运动后补充电解质，哪种饮料效果较差？

A.运动饮料

B.水果汁

C.茶