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酒店行业考证试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房部通常使用的清洁剂中，用于清洁玻璃的是（）

A.酸性清洁剂B.碱性清洁剂C.中性清洁剂D.玻璃清洁剂

2.酒店大堂副理的主要职责不包括（）

A.处理宾客投诉B.安排客房清扫C.协调各部门工作D.维护大堂秩序

3.酒店餐饮服务中，斟酒顺序一般是（）

A.先主宾后主人，先女士后男士B.先主人后主宾，先男士后女士

C.先主宾后主人，先男士后女士D.先主人后主宾，先女士后男士

4.酒店的星级评定标准中，三星级酒店要求至少有（）间（套）可供出租的客房。

A.20B.30C.40D.50

5.酒店康乐部的游泳池水温一般保持在（）

A.22-24℃B.24-26℃C.26-28℃D.28-30℃

6.酒店预订方式中，最传统的是（）

A.电话预订B.网络预订C.传真预订D.当面预订

7.酒店客房的“夜床服务”一般在（）进行。

A.上午B.中午C.下午D.晚上

8.酒店会议服务中，会议签到台一般应设置在（）

A.会议室门口B.酒店大堂C.酒店电梯口D.酒店餐厅门口

9.酒店安全管理的首要任务是（