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厨师承包厨房合同书

甲方（发包方）：[餐饮企业名称/个体经营者名称]

法定代表人/负责人：[姓名]

联系地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

乙方（承包方）：[厨师姓名]

身份证号码：[身份证号码]

联系地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

甲乙双方本着平等互利、协商一致的原则，就甲方将其经营的[餐厅名称，若有]厨房承包给乙方负责管理及运作事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

一、承包期限

1.本合同承包期限为[大写数字]年，自[起始日期]起至[结束日期]止。

2.合同期满前[具体时间，如：一个月]，如双方均有意继续合作，应另行协商签订新的承包合同。若一方无意续约，应提前[具体时间，如：一个月]书面通知对方。

二、承包方式与范围

1.承包方式：乙方以包工包料（不含酒水、饮料及甲方提供的特定食材，具体见附件一《食材供应约定》）的方式承包厨房。乙方负责厨房的日常运营管理、菜品研发与制作、人员调配与管理、食材成本控制等工作。

2.承包范围：

*甲方餐厅的[午市、晚市、夜宵等，具体列明]餐饮服务的菜品制作。

*厨房内部的卫生清洁、厨具餐具的维护与管理。

*菜单的设计、更新与定价建议（最终定价权归甲方）。

*厨房所需食材、调料等物料的采购申请与质量把控（甲方可指定供应商或由乙方推荐供应商，具体采购流程见附件